Speciální fólie do forem

maso2022-08.webp

HAM FOLIE

S její pomocí i Vy docílíte dokonale tvarované šunky a masné speciality bez bublin a rozpadání výrobku.

Jak to celé funguje? HAM FOLIE obepne výrobek, při zahřátí se smrští a přes perforaci vytlačí vzduch z výroku – není nutno odvakuovávat formu!

To samé platí i pro pršuty:

  • Kusy svalovin, tukové krytí i kůže perfektně drží spolu s masem.
  • Rychleji tlakem odvádí vodu z výrobku.

 

BACON PAPIER SPEZIAL

Tento speciální papír zajišťuje optimální zasušení a zauzení masných výrobků ve formách Eberhardt.

Výhody:

  • Silikon je nanesen z obou stran papíru – lze jednoduše strhnout z povrchu výrobku.
  • Snižuje váhové ztráty.
  • Tepelně odolný do 220 °C.
  • Snadno oddělitelné od výrobku (nevytrhává kusy masa).

Sídlo

nám. 14. října 1307/2,
150 00 Praha 5


Výdej a sklad

Fučíkova 332,
267 01 Králův Dvůr


Telefony

+420 775 377 178
+420 605 551 165


E-mail

objednavky@vnuci.cz



© 2022 Hubka-Petrášek a vnuci s.r.o.
Rozumíme potravinám

Úvod  •  Vnuci  •  Co děláme  •  Zprávy  •  Kontakty