Špeciálne fólie pre formy

21. 10. 2022
maso2022-08.webp

HAM FÓLIA

S jej pomocou dosiahnete aj vy dokonale tvarovanú šunku a mäsové špeciality bez bublín a drobenia výrobku.

 

Ako to všetko funguje? HAM FOIL obopne výrobok, pri zahriatí sa zmrští a vytlačí vzduch z výrobku cez perforácie – nie je potrebné vyprázdňovať formu!

 

To isté platí aj pre šunky prosciutto:

  • Kusy svaloviny, tukový kryt a koža dokonale držia spolu s mäsom.
  • Mäso a mäsová časť a mäsová časť a mäsová časť a mäsová časť a mäsová časť sú vždy spolu s mäsom a mäsovou časťou.

 

BACON PAPIER SPEZIAL

Tento špeciálny papier zabezpečuje optimálne sušenie a utesnenie mäsových výrobkov vo formách Eberhardt.

 

Výhody:

  • V prípade, že je výrobok vyrobený v súlade s požiadavkami normy, je možné ho použiť na výrobu mäsa:
  • Znižuje stratu hmotnosti.
  • Odolný voči vysokým teplotám do 220 °C.
  • Ľahko oddeliteľný od výrobku (neodtrháva kúsky mäsa).


sídlo
Sídlo

nám. 14. října 1307/2
150 00 Praha 5
Česká republika


výdaj a sklad
Výdaj a sklad

Bavoryně 227
267 51 Bavoryně
Česká republika


telefón
Telefóny

+420 775 377 178
+420 605 551 165


Objednavky
E-mail

objednavky@vnuci.cz



Vnuci © 2024 Hubka-Petrášek a vnuci s.r.o.
Rozumieme potravinám


Úvod  •  Vnuci  •  Čo robíme  •  Správy  •  Kontakty